Pengelola Dapur MBG Kuningan Bentuk Paguyuban, Siap Jaga Standar Mutu dan Keamanan Pangan

Siwindu.com – Dalam upaya meningkatkan kualitas pelayanan dan menjaga standar keamanan pangan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG), para pengelola dapur MBG di Kabupaten Kuningan resmi membentuk sebuah paguyuban.

Pembentukan ini berlangsung di Aula Grage Hotel Kuningan, Sabtu (8/11/2025), bersamaan dengan kegiatan Konsolidasi Mitra SPPG Makan Bergizi Gratis (MBG) se-Kabupaten Kuningan yang mengusung tema “Bersatu Mewujudkan Mitra MBG SPPG yang Patuh dalam Mengawal Program Bapak Presiden Prabowo”.

Ketua Panitia Pembentukan Paguyuban, Hj Elit Nurlitasari, menjelaskan, organisasi ini menjadi wadah komunikasi dan koordinasi antar pengelola dapur yang setiap hari menyediakan makanan bergizi bagi penerima manfaat MBG.

“Melalui paguyuban ini, para pengelola dapur bisa saling berbagi informasi, menyelesaikan kendala teknis, serta menyamakan standar operasional dari proses memasak hingga distribusi makanan,” ujarnya.

Dari hasil musyawarah, Udin Kusnedi terpilih sebagai Ketua Paguyuban, Sandi Oktoviandi sebagai Sekretaris, dan Nina Daniati Sahfa’at sebagai Bendahara. Sementara untuk bidang publikasi diisi Iyan Irwandi, Elly Said, dan M Ali Al Faruq. Susunan pengurus lainnya akan disempurnakan dalam waktu dekat.

Paguyuban ini nantinya akan memegang peran penting dalam memastikan setiap dapur MBG beroperasi sesuai standar yang ditetapkan, mulai dari higienitas, kualitas bahan baku, hingga ketepatan waktu distribusi. Selain itu, paguyuban juga akan melakukan pelatihan berkala bagi juru masak dan relawan, menyusun mekanisme koordinasi antarwilayah, serta mengawasi kualitas makanan yang disajikan.

Ketua terpilih, H Udin Kusnedi, menegaskan, pembentukan paguyuban ini bukan sekadar soal teknis pengelolaan, tetapi juga tentang tanggung jawab moral terhadap keberlangsungan program nasional MBG.

“Ini bukan hanya soal memasak, tapi tentang memastikan anak-anak penerima manfaat mendapatkan makanan terbaik setiap hari. Transparansi dan akuntabilitas akan menjadi prinsip utama paguyuban ini,” tegasnya.